Técnicas de preparación y textura
Congela fruta en trozos pequeños, añade cubitos de leche vegetal para cremosidad, bate de menor a mayor velocidad y controla el agua en pulsos. Busca una textura que bebas, no que mastiques.
Técnicas de preparación y textura
Arma bolsas con porciones de fruta y verduras, etiqueta con fecha y objetivo del día, y guarda en el congelador. Así reduces decisiones cuando el tiempo aprieta y mantienes consistencia semanal.
Técnicas de preparación y textura
Compensa dulzor con un toque ácido (limón), añade especias como canela, vainilla o cardamomo, y una pizca de sal realza sabores. Si te entusiasma una combinación, publícala y la probamos.